Bitter Gourd (Karela) is full of vitamins and minerals

ਕਰੇਲਾ ਰੋਗ ਰੋਕਣ ਵਾਲਾ, ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣ  ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ| ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਇਸਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ| ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੇਲਾ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ|  ਕਰੇਲਾ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜੀ ਹੈ|
ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੋਗ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਹਨ| ਕਰੇਲਾ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ| ਕਰੇਲੇ  ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਰੋਗ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ| ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ, ਜਿੰਕ, ਲੁਟੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ  ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ|
ਡਾਰਕ ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਢੇਰਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ| ਕਰੇਲਾ ਕਿ ਸਬਜੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ| ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਸੀਂ ਕਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ| ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ|
ਜੇਕਰ ਪਾਚਣ ਸ਼ਕਤੀ ਕਮਜੋਰ ਹੈ, ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਚਣ ਸ਼ਕਤੀ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ| ਕਰੇਲਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,  ਇਹ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|